Stifado

Ingrediënten

  • 500g hacheevlees
  • 2 grote uien
  • 2 bouillonblokjes
  • 1 afgestreken theelepel kaneel
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 teentje knoflook
  • Oregano
  • 1 blik gepelde tomaten
  • 2 grote aardappels (ca 300g)
  • 2 wortels
  • 2 eetlepels zilveruitjes
  • 1 glas wijn

Bereidingswijze

Vlees aanbraden, uien aanbraden, knoflook, komijn en kaneel erbij. Met bouillon 120 minuten in de oven op 100 graden. Tomaten, oregano, aardappels en wortel erbij. Nog een uurtje stoven.

/share/Web/dokuwiki/data/pages/koken/stifado.txt · Laatst gewijzigd: 2013/11/25 00:12 (Externe bewerking)
CC Attribution-Share Alike 4.0 International
Powered by PHP Driven by DokuWiki Recent changes RSS feed Valid CSS Valid XHTML 1.0 Valid HTML5