Saté belaserd

Aangepaste versie van een oud familierecept. Lekker bij de nasi of een (mini) rijsttafel.

Ingrediënten

  • 1 pond hamlappen
  • 2 uien
  • 4 eetlepels pindakaas
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 eetlepels ketjap
  • 1 theelepel sambal
  • 1 eetlepel olie

Bereiding

Marineer de hamlappen in de marinade. Liefst een paar uur of langer.

Bak het vlees aan, snipper de uiten en voeg toe. Pers de knoflook uit en fruit nog een minuutje mee. Doe dan de pindakaas, ketjap, citroensap en sambal erbij, en eventueel wat water. Nog 5 á 10 minuten laten sudderen.

/share/Web/dokuwiki/data/pages/koken/sate-belaserd.txt · Laatst gewijzigd: 2020/03/30 12:26 door pieter
CC Attribution-Share Alike 4.0 International
Powered by PHP Driven by DokuWiki Recent changes RSS feed Valid CSS Valid XHTML 1.0 Valid HTML5