Pasta met blauwe kaas saus

Dit recept is afkomstig van Jan-Pieter en Sabine. Het is ook zonder spekjes erg lekker.

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1 bakje champignons
  • 150 a 200gr blauwschimmel kaas
  • 250gr crème fraîche
  • olie of boter
  • evt: uitgebakken spekblokjes

Bereiding

Voor een niet-vegetarische saus eerst de spekblokjes uitbakken en uit de pan scheppen, spekvet achterlaten. Anders gewoon scheutje olijfolie/boter in de pan doen.

Uitjes glazig bakken, gesneden champignons toevoegen en even meebakken. Crème fraîche erdoor roeren en in blokjes gesneden blauwe kaas erin doen, en even laten smelten. Eventueel spek weer toevoegen.

Serveer de saus over de pasta.

/share/Web/dokuwiki/data/pages/koken/pasta-met-blauwe-kaassaus.txt · Laatst gewijzigd: 2013/11/25 00:12 (Externe bewerking)
CC Attribution-Share Alike 4.0 International
Powered by PHP Driven by DokuWiki Recent changes RSS feed Valid CSS Valid XHTML 1.0 Valid HTML5