Oosterse salade met biefstukpuntjes

Rcept van Foodsisters, voor Libelle. Hoeveelheden zijn pp. Kijk ook naar http://www.eefkooktzo.nl/pittige-oosterse-biefstuk-salade/

Ingrediënten

  • 1 Eetlepel olijfolie
  • 1 Struik paksoi
  • 1 Teentje knoflook, geperst
  • 100 Gram taugé
  • 1 theelepel sambal
  • 1 Theelepel sojasaus
  • 125 g Biefstuk, in reepjes
  • Sesamzaad

Bereiding

Snijd de paksoi klein. Kleine eter? Gebruik de stelen dan niet. Verhit de olijfolie in een wok of grote koekenpan en bak hierin de paksoistelen met de knoflook gedurende 2 minuten op hoog vuur. Voeg dan de reepjes blad en de taugé toe. Doe de sojasaus en sambal erbij. Roerbak het geheel 3 minuten. Schep de groenten uit de wok op een schaal.

Kruid de biefstukreepjes met peper en zout. Verhit wat olijfolie in de wok en roerbak hierin de biefstukreepjes ongeveer 2 minuten.

Serveren

Meng de biefstuk met de groenten. Garneer met wat sesamzaadjes

/share/Web/dokuwiki/data/pages/koken/oosterse-salade-met-biefstukpuntjes.txt · Laatst gewijzigd: 2016/05/27 23:20 door pieter
CC Attribution-Share Alike 4.0 International
Powered by PHP Driven by DokuWiki Recent changes RSS feed Valid CSS Valid XHTML 1.0 Valid HTML5