Babi Kecap

Babi kecap

Ingrediënten

  • 500 gram schouderkarbonade
  • 3 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel gember
  • 1 eetlepel limoensap
  • kecap naar smaak, ca. 1 dl
  • 2 theelepels gula djawa
  • 1 runderbouillonblokje
  • 1 theelepel sambal
  • peper, zout

Bereiding

Vlees in dobbelsteentjes snijden, bestrooien met peper en zout. Kort aanbraden (dichtschroeien). Daarna opzetten met wat water en bouillonblokje. Uien in stukjes snijden, fruiten en erbij doen. Rest van de ingrediënten toevoegen en een paar uur lang laten stoven.

/share/Web/dokuwiki/data/pages/koken/babi-kecap.txt · Laatst gewijzigd: 2013/11/25 00:12 (Externe bewerking)
CC Attribution-Share Alike 4.0 International
Powered by PHP Driven by DokuWiki Recent changes RSS feed Valid CSS Valid XHTML 1.0 Valid HTML5